Zimowa rozkosz w słoiku: Jabłkowe kawałki w syropie z nutą marmolady – mój sprawdzony sposób na zakończenie sezonu

Wprowadzenie:
Jesień to czas, kiedy natura hojnie obdarza nas jabłkami. Jeśli szukasz sposobu, by zachować ten smak na dłużej, mam dla Ciebie wyjątkowy przepis. Kawałki jabłek w słodkim syropie, które po ugotowaniu zyskują konsystencję marmolady, są nie tylko pyszne, ale i niezwykle uniwersalne. Idealnie sprawdzą się zimą jako dodatek do naleśników, owsianki czy kanapek. To mój sprawdzony sposób na zakończenie sezonu jabłkowego z przytupem!

Składniki:
2 kg twardych, soczystych jabłek (np. Szara Reneta, Ligol)

500 g cukru (lub mniej – według uznania)

Sok z 1 cytryny

1 łyżeczka cynamonu (opcjonalnie)

1/2 łyżeczki mielonych goździków (opcjonalnie)

100 ml wody

Sposób przyrządzenia:
Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój w grubą kostkę lub cienkie plasterki – zależnie od preferencji.