Ziemniaki pieczone z czosnkiem i ziołami: aromatyczna przyjemność w każdym kęsie

Wprowadzenie:
Pieczone ziemniaki to klasyka kuchni, która nigdy nie wychodzi z mody. Dodatek czosnku i świeżych ziół podnosi smak tego prostego dania na wyższy poziom. Tego rodzaju ziemniaki świetnie sprawdzają się zarówno jako dodatek do mięs, jak i samodzielne danie w wersji wegetariańskiej. Zapach piekącego się czosnku oraz ziołowych przypraw rozprzestrzeniający się po domu sprawia, że już sama przygotowanie staje się przyjemnością. W tym artykule podzielimy się prostym przepisem na pieczone ziemniaki z czosnkiem i ziołami, które z pewnością staną się ulubionym daniem w Twojej kuchni.

Składniki:
1 kg ziemniaków (najlepiej mniejsze, równej wielkości)
4 ząbki czosnku
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka suszonego tymianku (lub świeżego, jeśli masz pod ręką)
1 łyżeczka rozmarynu
Sól i pieprz do smaku
1 łyżeczka papryki słodkiej (opcjonalnie)
Kilka świeżych gałązek pietruszki (do dekoracji)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie ziemniaków:
Ziemniaki dokładnie umyj, a następnie obierz je (jeśli chcesz, możesz je pozostawić w skórkach). Pokrój je na równe kawałki, najlepiej w ćwiartki lub ósemki, aby piekły się równomiernie.

Przygotowanie marynaty:
W misce wymieszaj oliwę z oliwek, posiekany czosnek, tymianek, rozmaryn oraz paprykę (jeśli jej używasz). Dopraw całość solą i pieprzem do smaku.

Marynowanie ziemniaków:
Do przygotowanej marynaty wrzuć pokrojone ziemniaki i dokładnie wymieszaj, tak by każdy kawałek ziemniaka był równomiernie pokryty przyprawami. Pozostaw na kilka minut, aby składniki dobrze się połączyły.

Pieczenie: