Zdrowe kwadraty z jabłkowo-owsianą kruszonką: Przepis na pyszny i pożywny deser

Artykuł:
Wprowadzenie:
Jeśli szukasz pomysłu na zdrowy deser, który nie tylko smakuje pysznie, ale także dostarcza cennych składników odżywczych, te kwadraty z jabłkowo-owsianą kruszonką będą idealnym wyborem! Prosty przepis, pełen smaku i tekstury, a także naturalnych składników, które mogą stać się świetnym dodatkiem do Twojego menu – niezależnie od tego, czy przygotowujesz deser na co dzień, czy na specjalną okazję. Zastosowanie jabłek i płatków owsianych sprawia, że ten przysmak jest pełen błonnika i witamin, a jednocześnie nie obciąża organizmu zbędnymi kaloriami.

Składniki:
Na ciasto:

2 szklanki mąki pełnoziarnistej (lub mąki orkiszowej)
1/2 szklanki miodu lub syropu klonowego
1/4 szklanki oleju kokosowego lub oliwy z oliwek
1 jajko
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki cynamonu
Szczypta soli
Na jabłkowy nadzienie:

3 średnie jabłka (najlepiej kwaśne, np. antonówki lub granny smith)
1 łyżka miodu lub syropu klonowego
1/2 łyżeczki cynamonu
1 łyżeczka soku z cytryny
Na kruszonkę:

1/2 szklanki płatków owsianych
1/4 szklanki mąki pełnoziarnistej
3 łyżki masła (lub oleju kokosowego)
1 łyżka miodu lub syropu klonowego
1/4 łyżeczki cynamonu
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie ciasta: W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cynamon i sól. W osobnym naczyniu połącz jajko, miód (lub syrop klonowy) oraz olej kokosowy (lub oliwę z oliwek). Dodaj mokre składniki do suchych i wymieszaj, aż powstanie jednolite ciasto. W razie potrzeby, jeżeli masa jest zbyt sucha, dodaj 1-2 łyżki wody.

Przygotowanie jabłek: Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój w cienkie plasterki lub kostkę. Przełóż je do miski, skrop sokiem z cytryny, dodaj cynamon i miód. Wymieszaj, aby jabłka pokryły się przyprawami.

Przygotowanie kruszonki: W małej misce połącz płatki owsiane, mąkę, cynamon oraz masło (lub olej kokosowy) i miód. Wymieszaj palcami lub widelcem, aż powstanie kruszonka.