Zdrowe Ciasteczka Dyniowe: Przepis na Pyszne i Odżywcze Przysmaki

Wprowadzenie
Jesień to czas, kiedy dynia króluje w kuchniach, a jej wyjątkowy smak i właściwości zdrowotne stanowią doskonałą bazę do wielu przepisów. Jednym z takich pysznych i odżywczych smakołyków są zdrowe ciasteczka dyniowe. Te pełne smaku, wilgotne ciasteczka są idealnym rozwiązaniem dla osób, które chcą delektować się słodkościami, ale nie chcą rezygnować z wartościowych składników odżywczych. W połączeniu z korzennymi przyprawami, ciasteczka te to nie tylko pyszna przekąska, ale także doskonałe źródło błonnika, witamin i minerałów. Dowiedz się, jak przygotować te zdrowe i smaczne ciasteczka w kilka prostych kroków!

Składniki:
1 szklanka puree z dyni (najlepiej domowego, bez dodatku cukru)
1/2 szklanki płynnego miodu (lub syropu klonowego)
1/4 szklanki oleju kokosowego (rozpuszczonego)
1 jajko
1 1/2 szklanki mąki owsianej (lub innej mąki pełnoziarnistej)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka cynamonu
1/2 łyżeczki imbiru mielonego
1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
1/4 łyżeczki soli
1/2 szklanki płatków owsianych (opcjonalnie, dla dodatkowej chrupkości)
1/4 szklanki orzechów włoskich lub pestek dyni (opcjonalnie, dla wzbogacenia smaku i tekstury)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie ciasta:

W dużej misce połącz puree z dyni, miód (lub syrop klonowy), rozpuszczony olej kokosowy oraz jajko. Dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.