Zdrowa alternatywa na słodko: FIT przekładańce, które pokochasz!

Artykuł:
Wprowadzenie:

Kiedy masz ochotę na coś słodkiego, ale nie chcesz zgrzeszyć w kwestii zdrowia, idealnym rozwiązaniem może być FIT przekładańce! Ten przepis jest idealny dla osób, które chcą cieszyć się pysznymi deserami, ale jednocześnie dbają o swoją dietę. Dzięki użyciu zdrowych składników, takich jak mąka pełnoziarnista, jogurt naturalny i naturalne słodziki, możesz przygotować pyszny deser, który będzie nie tylko smaczny, ale również pełen wartości odżywczych. Szybki i łatwy w przygotowaniu, ten FIT przekładańce to świetny wybór na zdrową przekąskę lub lekką słodkość do kawy. Przekonaj się, jak prosto można cieszyć się smakiem bez wyrzutów sumienia!

Składniki:

1 szklanka mąki pełnoziarnistej (można użyć też mąki orkiszowej lub owsianej)
1/2 szklanki jogurtu naturalnego (lub jogurtu greckiego)
2 jajka
2 łyżki miodu lub syropu klonowego (w zależności od preferencji słodkości)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
1/2 szklanki mleka roślinnego (np. migdałowego, kokosowego lub owsianego)
1/4 szklanki oleju kokosowego lub oliwy z oliwek
1/2 szklanki świeżych owoców (np. jagody, maliny, truskawki) do nadzienia
2 łyżki nasion chia lub siemienia lnianego (opcjonalnie, do nadania tekstury)
Szczypta soli
Sposób przyrządzenia:

Przygotowanie ciasta:

Rozgrzej piekarnik do 180°C (termoobieg) lub 200°C (bez termoobiegu). Formę do pieczenia (najlepiej kwadratową lub prostokątną) wyłóż papierem do pieczenia lub delikatnie posmaruj olejem.
W dużej misce połącz mąkę pełnoziarnistą, proszek do pieczenia i szczyptę soli.
W osobnym naczyniu ubij jajka z miodem lub syropem klonowym, dodaj jogurt, mleko roślinne, olej kokosowy i ekstrakt waniliowy. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
Następnie połącz składniki mokre z suchymi, mieszając do uzyskania jednolitego ciasta. Jeśli ciasto wydaje się zbyt gęste, możesz dodać jeszcze odrobinę mleka roślinnego.
Pieczenie:

Wlej ciasto do przygotowanej formy i wyrównaj wierzch.
Piecz w piekarniku przez około 25-30 minut, aż ciasto będzie złociste, a wbity patyczek wyjdzie suchy. Po upieczeniu, pozostaw ciasto do ostygnięcia w formie przez 10 minut, a następnie wyjmij je na kratkę, by całkowicie wystygło.
Przygotowanie nadzienia:

W międzyczasie przygotuj nadzienie. Owoce umyj i osusz, a następnie pokrój na mniejsze kawałki, jeśli są zbyt duże.
Jeśli używasz nasion chia, wymieszaj je z 2 łyżkami wody, by uzyskały żelową konsystencję. Możesz także dodać trochę miodu lub syropu klonowego, aby nadzienie było jeszcze słodsze.
Składanie przekładańców:

Gdy ciasto wystygnie, przekrój je na 2 części. Na jednej z połówek ułóż owoce (lub masę owocową, jeśli przygotowałeś mus) i rozsmaruj równomiernie.
Na wierzch nałóż drugą część ciasta, tworząc przekładańce. Delikatnie dociśnij, by ciasto się ze sobą połączyło.
Podanie: