Wprowadzenie:
Jeśli szukasz zdrowego i pysznego sposobu na przygotowanie brokułów, ta zapiekanka brokułowo-serowa z sosem jogurtowo-koperkowym to idealna opcja! W ciągu zaledwie 45 minut stworzysz wyjątkowy, kremowy i sycący posiłek, który zachwyci całą rodzinę. Zajmuje mało czasu, a smak jest absolutnie niesamowity! Zapieczone brokuły w połączeniu z delikatnym serem i aromatycznym sosem koperkowym to danie, które doskonale sprawdzi się na obiad, kolację lub jako dodatek do mięsnych dań. A dzięki jogurtowi sos jest lekki, ale pełen smaku. Gotowy na kulinarną przygodę? Zaczynamy!
Składniki:
Na zapiekankę:
500 g brokułów (świeżych lub mrożonych)
200 g sera żółtego (np. cheddar, gouda, mozzarella) – startego
2 jajka
150 ml śmietany 18% lub mleka
1 łyżka masła
Sól i pieprz do smaku
1/2 łyżeczki czosnku w proszku (opcjonalnie)
1/2 łyżeczki suszonego tymianku (opcjonalnie)
Na sos jogurtowo-koperkowy:
200 g jogurtu naturalnego (grecki lub zwykły)
2 łyżki świeżego koperku (posiekanego) lub 1 łyżka suszonego
1 łyżka musztardy dijon (opcjonalnie)
1 łyżka soku z cytryny
Sól i pieprz do smaku
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie brokułów:
Jeśli używasz świeżych brokułów, podziel je na różyczki i ugotuj je w osolonej wodzie przez około 3-4 minuty, aż staną się lekko miękkie, ale nadal chrupiące. Jeśli używasz mrożonych brokułów, wystarczy je rozmrozić i lekko podgotować. Odcedź brokuły i odstaw je na bok.
Przygotowanie zapiekanki:
Yo Make również polubił
Sałatka z marynowanych buraków z czosnkiem i pietruszką
„Buraczana uczta na dwa dni – zdrowa sałatka, która zyskuje na smaku”
“Najlepszy przepis na płyn do mycia podłóg bez spłukiwania – skuteczność i wygoda”
“Prosty sposób na pozbycie się much i karaluchów w godzinę – naturalna metoda dla Twojego domu”