“Wyjątkowe Domowe Eklerki z Kremem Waniliowym i Czekoladową Polewą – Rozkosz dla Podniebienia”

Wprowadzenie
Eklerki to klasyczne francuskie ciasteczka, które zdobyły serca smakoszy na całym świecie. Delikatne ciasto parzone, krem waniliowy o aksamitnej konsystencji i bogata, czekoladowa polewa to kombinacja, której trudno się oprzeć. Przygotowanie eklerków w domu może wydawać się skomplikowane, ale z naszym przepisem osiągniesz efekt, który zachwyci Twoją rodzinę i znajomych.

Składniki
Na ciasto parzone:
1 szklanka wody
100 g masła
1 szklanka mąki pszennej
4 jajka
Na krem waniliowy:
500 ml mleka
4 żółtka
100 g cukru
2 łyżki mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 laska wanilii lub 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Na ganache czekoladowy:
200 g czekolady deserowej
100 ml śmietanki 30%
Sposób przyrządzenia
Przygotowanie ciasta: