Wprowadzenie:
Szarlotka to jedno z najbardziej klasycznych i uwielbianych ciast w Polsce. W tym przepisie łączymy tradycyjny smak jabłek z lekkim i kremowym budyniem waniliowym, tworząc wyjątkową wersję tego deseru. Warstwa gęstego budyniu waniliowego idealnie komponuje się z kwaśnymi jabłkami, a delikatne ciasto sprawia, że każdy kęs to czysta przyjemność. To przepis, który wprowadzi nową jakość do klasycznej szarlotki i z pewnością zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy.
Składniki:
Na ciasto:
250 g mąki pszennej
150 g masła (zimnego)
100 g cukru
1 jajko
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
Na nadzienie jabłkowe:
1 kg jabłek (najlepiej kwaskowatych, np. antonówek lub szarej renety)
2 łyżki cukru
1 łyżeczka cynamonu
Na budyń waniliowy:
500 ml mleka
2 żółtka
3 łyżki cukru
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie ciasta:
W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól.
Yo Make również polubił
“Sekret sody w mielonym mięsie: Jak zapobiec sklejaniu się i uzyskać soczyste kotlety”
„Rewolucyjny chleb bez zagniatania, jajek i masła – Najprostszy i najtańszy przepis na chleb, który pokochasz!”
„Sekrety Wiecznej Młodości: Jak Spowolnić Proces Starzenia i Zachować Witalność”
Czekoladowe Genoise – Delikatny i Puszysty Biszkopt w Prostej Wersji