„Tropikalna Rozkosz: Przepis na Kokosowe Ciasto Louisiana Crunch”

Wprowadzenie:
Ciasto Louisiana Crunch to klasyczny deser, który zachwyca swoją delikatną strukturą i wyjątkowym smakiem. Wersja z dodatkiem kokosa wprowadza tropikalny akcent, który przenosi nas na piaszczyste plaże. To idealny wypiek na specjalne okazje, rodzinne spotkania czy chwile, gdy potrzebujesz odrobiny słodyczy w swoim życiu.

Składniki:
Na ciasto:

2 ½ szklanki mąki pszennej
1 ½ szklanki cukru
1 szklanka maślanki
1 szklanka masła (roztopionego)
4 duże jajka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
½ łyżeczki sody oczyszczonej
½ łyżeczki soli
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
½ szklanki wiórków kokosowych
Na polewę:

1 szklanka cukru pudru
2–3 łyżki mleka kokosowego
½ szklanki wiórków kokosowych (do dekoracji)
Sposób przyrządzenia:
Rozgrzej piekarnik: Ustaw temperaturę na 175°C. Nasmaruj formę do ciasta masłem i posyp ją odrobiną mąki.
Przygotuj ciasto: W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól. W osobnej misce połącz masło, cukier i jajka, miksując na gładką masę. Dodaj ekstrakt waniliowy i maślankę, a następnie stopniowo wsypuj suche składniki. Na koniec delikatnie wmieszaj wiórki kokosowe.
Piecz ciasto: Przełóż masę do przygotowanej formy i piecz przez 45–50 minut, aż ciasto stanie się złociste, a włożony patyczek wyjdzie suchy. Po upieczeniu ostudź na kratce.