„Tort Czekoladowo-Karmelowy Midnight Bliss – Rozkosz dla Smakoszy”

Wprowadzenie
Tort Midnight Bliss to prawdziwa uczta dla miłośników czekolady i karmelu. Jego wilgotne, intensywnie czekoladowe blaty, przełożone aksamitnym kremem karmelowym i otulone bogatą polewą fudge, sprawiają, że każdy kęs to czysta rozkosz. Idealny na wyjątkowe okazje – od urodzin po eleganckie przyjęcia – ten tort z pewnością zachwyci wszystkich smakoszy.

Składniki
Na biszkopt czekoladowy:
250 g mąki pszennej
50 g kakao
1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej
½ łyżeczki soli
200 g cukru
2 jajka
120 ml oleju roślinnego
180 ml mleka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
180 ml gorącej kawy
Na krem karmelowy:
200 g cukru
80 ml śmietanki 30%
150 g masła
½ łyżeczki soli
Na polewę fudge:
200 g gorzkiej czekolady
150 ml śmietanki 30%
1 łyżka masła
Sposób przyrządzenia
Biszkopt:
Rozgrzej piekarnik do 175°C. Tortownicę (⌀ 20 cm) wyłóż papierem do pieczenia.
W jednej misce przesiej mąkę, kakao, proszek do pieczenia, sodę i sól.