„Tort Czekoladowo-Karmelowy Midnight Bliss – Rozkosz dla Smakoszy”

W drugiej misce ubij jajka z cukrem, następnie dodaj olej, mleko i ekstrakt waniliowy.
Połącz składniki suche z mokrymi, delikatnie mieszając. Na końcu wlej gorącą kawę i wymieszaj.
Przelej ciasto do tortownicy i piecz 35–40 minut. Po wystudzeniu przekrój na trzy blaty.
Krem karmelowy:
W rondelku rozpuść cukier, aż uzyska złocisty kolor.
Stopniowo dodawaj śmietankę, mieszając. Następnie dodaj masło i sól.
Ostudź i schłodź w lodówce.
Polewa fudge:
Podgrzej śmietankę, nie doprowadzając do wrzenia, i zalej nią posiekaną czekoladę.
Dodaj masło i mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji.
Składanie tortu:
Każdy blat przełóż kremem karmelowym.
Cały tort oblej polewą fudge i udekoruj według uznania.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Tort najlepiej smakuje po kilku godzinach w lodówce.
Przechowuj w chłodnym miejscu do 3 dni.
Można go również zamrozić – przed podaniem wystarczy rozmrozić w lodówce.
Warianty
Z orzechami – dodaj posiekane orzechy laskowe do kremu.
Z owocami – udekoruj świeżymi malinami lub wiśniami.
Z nadzieniem solony karmel – dodaj więcej soli do karmelu dla wyraźniejszego kontrastu smaków.
FAQ
❓ Czy mogę zastąpić kawę w cieście?
Tak, można użyć gorącej wody, ale kawa podkreśla czekoladowy smak.

❓ Czy krem karmelowy nie będzie za rzadki?
Po schłodzeniu zgęstnieje. Jeśli nadal jest zbyt płynny, dodaj więcej masła.

❓ Czy mogę użyć mlecznej czekolady do polewy?
Tak, ale wtedy tort będzie słodszy – można zmniejszyć ilość cukru w kremie.

Gotowy na wyjątkowy deser? Tort Midnight Bliss to spełnienie marzeń każdego łasucha! 🍫✨