Tajemnice Liści Chrzanu: Naturalna Apteczka i Kuchenny Skarb

Wprowadzenie
Liście chrzanu od wieków wykorzystywane były zarówno w kuchni, jak i medycynie ludowej. Choć często pozostają w cieniu korzenia, to właśnie one kryją w sobie mnóstwo prozdrowotnych właściwości i inspirujących możliwości kulinarnych. W tym przewodniku pokażemy Ci, jak wykorzystać liście chrzanu do stworzenia zdrowego i smacznego dania, które zaskoczy Twoich gości nie tylko smakiem, ale i aromatem.

Składniki
(Porcja dla 4 osób)

10–12 świeżych liści chrzanu

1 szklanka ugotowanego ryżu (najlepiej basmati lub jaśminowego)

1 cebula, drobno posiekana

2 ząbki czosnku

200 g sera feta lub twarogu

1 jajko

1 łyżka oliwy z oliwek

Sól i pieprz do smaku

Opcjonalnie: natka pietruszki lub koperek

Sposób przyrządzenia
Umyj dokładnie liście chrzanu i zalej je na kilka minut wrzątkiem, aby zmiękły. Następnie osusz je delikatnie ręcznikiem papierowym.

Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj posiekaną cebulę oraz czosnek i podsmaż do zeszklenia.