Wprowadzenie
Ryż basmati to więcej niż tylko dodatek do dania – to aromatyczna, delikatna podróż w stronę kuchni indyjskiej i bliskowschodniej. Dzięki długim, smukłym ziarnom i unikalnemu zapachowi, basmati podbija serca smakoszy na całym świecie. Choć może się wydawać kapryśny w przygotowaniu, dzięki kilku prostym trikom możesz opanować sztukę gotowania perfekcyjnego ryżu, który jest sypki, lekki i pełen aromatu.
Składniki:
1 szklanka ryżu basmati
1 i ½ szklanki wody
½ łyżeczki soli
1 łyżeczka masła klarowanego (opcjonalnie)
Kilka kropli soku z cytryny (dla zachowania bieli ziaren)
Sposób przyrządzenia:
Płukanie ryżu: Opłucz ryż pod bieżącą zimną wodą, aż woda będzie klarowna. To kluczowy krok do pozbycia się nadmiaru skrobi i uzyskania puszystych ziaren.
Namaczanie: Namocz ryż w zimnej wodzie przez 20–30 minut. Dzięki temu ziarna nie będą się łamać podczas gotowania.
Yo Make również polubił
“Plama na bieliźnie po wybielaczu – co to oznacza i jak sobie z tym poradzić?”
“Czyste, ale bez świeżości? Oto dlaczego Twoje pranie nie pachnie tak, jak powinno!”
Smażona Biritiba w 10 Minut: Ekspresowy Przepis na Pyszne Danie
“Oczyszczanie gardła po kichnięciu – naturalna metoda na złagodzenie drapania”