Świąteczne Tartaletki z Karmelizowanym Jabłkiem i Brie – Małe Choinki Pełne Smaku

Wprowadzenie
Święta to czas pełen magii, aromatycznych przypraw i wyjątkowych smaków. Jeśli szukasz oryginalnej przystawki lub deseru, który zachwyci Twoich gości, tartaletki z karmelizowanym jabłkiem i serem Brie w kształcie choinki będą strzałem w dziesiątkę! To połączenie delikatnego, kruchego ciasta z aksamitnym serem i słodko-słonym smakiem jabłek sprawi, że każdy kęs będzie prawdziwą ucztą.

Składniki (na około 8 tartaletek)
Ciasto:
250 g mąki pszennej
125 g zimnego masła
1 żółtko
2 łyżki zimnej wody
Szczypta soli
Nadzienie:
2 jabłka (np. szara reneta lub golden)
2 łyżki masła
3 łyżki cukru trzcinowego
1 łyżka miodu
½ łyżeczki cynamonu
150 g sera Brie
1 łyżka orzechów włoskich (opcjonalnie)
Dodatkowo:
1 jajko do posmarowania
Gałązki rozmarynu do dekoracji
Sposób Przyrządzenia
Przygotowanie ciasta:

W misce wymieszaj mąkę z solą, dodaj pokrojone w kostkę zimne masło i rozetrzyj palcami do uzyskania konsystencji kruszonki.
Dodaj żółtko i wodę, a następnie szybko zagnieć ciasto. Owiń je folią i wstaw do lodówki na 30 minut.