„Stek z Sosem Grzybowym i Kremowym Puree Ziemniaczanym: Elegancka Kolacja, która Zadowoli Każde Podniebienie”

Wprowadzenie:
Stek z sosem grzybowym i kremowym puree ziemniaczanym to danie, które łączy w sobie bogactwo smaków i aromatów, idealne na wyjątkową kolację. Doskonałe połączenie soczystego steku, intensywnego sosu grzybowego oraz delikatnego puree sprawia, że każde kęsy są pełne przyjemności. Przepis jest prosty do przygotowania, a efekty smakowe oszałamiają – to prawdziwa uczta dla miłośników dobrego jedzenia!

Składniki:
Na stek:
2 steki (np. z rostbefu lub antrykotu)
Sól i świeżo mielony czarny pieprz
1 łyżka oliwy z oliwek
Na sos grzybowy:
200 g świeżych grzybów (np. borowiki, pieczarki)
1 cebula, drobno posiekana
1 ząbek czosnku, drobno posiekany
200 ml śmietany 30%
1 łyżka masła
Sól i pieprz do smaku
Na puree ziemniaczane:
4 średnie ziemniaki
100 ml mleka
50 g masła
Sól i biały pieprz do smaku
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie steków:
Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i dodaj oliwę. Posól i popieprz steki z obu stron. Smaż przez około 4-5 minut z każdej strony, w zależności od preferowanego stopnia wysmażenia. Po usmażeniu, odstaw je na chwilę, aby odpoczęły.