Soczyste Puszyste Ciasto Pomarańczowe – Idealne na Każdą Okazję

Przygotowanie składników: Rozgrzej piekarnik do 180°C. Nasmaruj formę do pieczenia (najlepiej okrągłą o średnicy 22 cm) masłem i oprósz mąką, lub wyłóż papierem do pieczenia.

Przygotowanie pomarańczy: Umyj pomarańcze, a następnie pokrój je na ćwiartki. Usuń nasiona, a całą skórkę razem z miąższem zmiksuj w blenderze na gładką masę. Odstaw na bok.

Przygotowanie ciasta: W dużej misce ubij masło z cukrem na puszystą masę. Dodaj jajka, jedno po drugim, dokładnie miksując po każdym dodaniu. Następnie wlej ekstrakt waniliowy i zmiksowaną pomarańczę.

Mieszanie suchych składników: W osobnej misce przesiej mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i szczyptę soli. Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrej masy, mieszając szpatułką, aż składniki się połączą.

Pieczenie: Wlej ciasto do przygotowanej formy i piecz przez około 35-40 minut, aż ciasto będzie złociste, a wbity w nie patyczek wyjdzie suchy. Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw w formie przez kilka minut, a następnie wyjmij i ostudź na kratce.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Puszyste ciasto pomarańczowe najlepiej podać po wystudzeniu, posypane cukrem pudrem. Możesz także podać je z bitą śmietaną lub świeżymi owocami jako deser.
Przechowywanie: Ciasto przechowuj w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 3-4 dni. Możesz także zamrozić kawałki ciasta, aby cieszyć się nim później.
Warianty:
Ciasto pomarańczowe z czekoladą: Możesz dodać kawałki gorzkiej czekolady do ciasta, co wzbogaci jego smak o czekoladowe akcenty.

Ciasto pomarańczowe z orzechami: Dodaj do ciasta posiekane orzechy włoskie lub migdały, które nadadzą ciastu chrupiącą teksturę.

Ciasto pomarańczowe z polewą: Aby ciasto było jeszcze bardziej eleganckie, możesz zrobić polewę z soku pomarańczowego i cukru pudru, którą polejesz na wystudzone ciasto.

FAQ: