Wprowadzenie
Jeśli szukasz przepisu na wyjątkowo soczyste i aromatyczne pulpeciki, ten przepis jest właśnie dla Ciebie! Dzięki połączeniu mielonego mięsa i dużej ilości cebuli uzyskasz pyszne, miękkie klopsiki, które rozpływają się w ustach. Idealne na rodzinny obiad, podane z sosem, ziemniakami lub kaszą.
Składniki:
800 g mielonego mięsa (wołowego, wieprzowego lub drobiowego)
2 duże cebule
2 ząbki czosnku
1 jajko
4 łyżki bułki tartej
100 ml mleka
Sól i pieprz do smaku
1 łyżeczka majeranku
1/2 łyżeczki papryki słodkiej
1/2 łyżeczki pieprzu ziołowego
2 łyżki oleju do smażenia
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie cebuli:
Cebule obierz i drobno posiekaj. Możesz je zeszklić na patelni, aby wydobyć ich słodycz i aromat.
Przygotowanie masy mięsnej:
W dużej misce połącz mięso mielone z podsmażoną cebulą, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, jajkiem, bułką tartą i mlekiem. Dopraw solą, pieprzem, majerankiem, papryką i pieprzem ziołowym. Dokładnie wyrób masę, aż składniki się połączą.
Formowanie pulpecików:
Zwilżonymi dłońmi formuj niewielkie kulki z przygotowanej masy mięsnej.
Yo Make również polubił
Szybki chlebek serowo-ziemniaczany z patelni – bez piekarnika, drożdży i jajek!
“Ku Nowym Horyzontom: Inspiracje na Początek Zmian”
„Domowe Ciasto Eclair – Sprawdzony Przepis na Wyjątkowy Smak!”
„Ajka Monachina: Nadziewane jajka w chrupiącej panierce – Włoska klasyka na Twój stół”