Wprowadzenie
Polędwica wołowa z cydrem to wykwintne danie, które łączy delikatność mięsa z owocowym aromatem jabłkowego trunku. Cydr nie tylko podkreśla naturalny smak wołowiny, ale także nadaje jej subtelną słodycz i kruchość. To idealna propozycja na elegancki obiad lub romantyczną kolację. Przygotowanie tego dania jest prostsze, niż się wydaje, a efekt końcowy zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy.
Składniki
Główne składniki:
500 g polędwicy wołowej
250 ml cydru jabłkowego (wytrawnego lub półwytrawnego)
2 łyżki masła
2 łyżki oliwy z oliwek
2 ząbki czosnku (posiekane)
1 szalotka (drobno posiekana)
1 łyżeczka świeżego tymianku
½ łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu
Dodatkowe składniki do sosu:
100 ml bulionu wołowego
100 ml śmietanki 30% (opcjonalnie dla bardziej kremowego sosu)
1 łyżeczka musztardy dijon
Sposób przyrządzenia
Przygotowanie mięsa
Yo Make również polubił
„Rajski Smak: Przepis na Ciasto, Które Podbije Twoje Serce”
„Aksamitne ciasto kakaowe z kremem mascarpone i nutą kawy – słodka harmonia smaku”
„Bezpieczne i pyszne muffinki czekoladowe z daktylami i orzechami nerkowca bez pieczenia”
„Naturalne Czyszczenie Toalety: Błysk i Biel Bez Chemii – Odkryj Skuteczny Domowy Sposób”