Wprowadzenie
Sernik Izabela to prawdziwa uczta dla miłośników kremowych i delikatnych deserów. Jego aksamitna konsystencja, głęboki smak i perfekcyjnie wypieczona struktura sprawiają, że każdy kęs to czysta rozkosz. Jeśli szukasz przepisu na sernik, który rozpływa się w ustach, jesteś we właściwym miejscu!
Składniki
Spód:
200 g herbatników maślanych
100 g masła (roztopionego)
Masa serowa:
1 kg twarogu sernikowego (trzykrotnie mielonego)
250 g mascarpone
200 g cukru pudru
4 jajka
200 ml śmietanki 30%
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Polewa:
100 g białej czekolady
50 ml śmietanki 30%
Sposób przyrządzenia
Przygotowanie spodu:
Herbatniki zmielić na drobny piasek.
Wymieszać z roztopionym masłem i wyłożyć dno tortownicy (średnica 24 cm).
Wstawić do lodówki na 30 minut.
Przygotowanie masy serowej:
Twaróg, mascarpone i cukier puder ubić na gładką masę.
Stopniowo dodawać jajka, miksując na niskich obrotach.
Wlać śmietankę, dodać ekstrakt waniliowy i mąkę ziemniaczaną, delikatnie wymieszać.
Yo Make również polubił
„Sekret Tradycji Włoskiej Babci: Prosta i Niezawodna Metoda, Która Zachwyci Każdego!”
„Sekretna technika naprawy pękniętej zaślepki – proste rozwiązanie, które warto znać”
„Cannelloni z Mięsem i Aromatycznym Sosem Pomidorowym – Włoska Uczta na Twoim Stole”
„Cynamon na Parapecie: Jak Używać Tego Aromatycznego Skarbu w Domu?”