„Sernik Izabela: Aksamitna Rozkosz, Która Podbije Twoje Zmysły!”

Wprowadzenie
Sernik Izabela to prawdziwa uczta dla miłośników kremowych i delikatnych deserów. Jego aksamitna konsystencja, głęboki smak i perfekcyjnie wypieczona struktura sprawiają, że każdy kęs to czysta rozkosz. Jeśli szukasz przepisu na sernik, który rozpływa się w ustach, jesteś we właściwym miejscu!

Składniki
Spód:
200 g herbatników maślanych
100 g masła (roztopionego)
Masa serowa:
1 kg twarogu sernikowego (trzykrotnie mielonego)
250 g mascarpone
200 g cukru pudru
4 jajka
200 ml śmietanki 30%
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Polewa:
100 g białej czekolady
50 ml śmietanki 30%
Sposób przyrządzenia
Przygotowanie spodu:

Herbatniki zmielić na drobny piasek.
Wymieszać z roztopionym masłem i wyłożyć dno tortownicy (średnica 24 cm).
Wstawić do lodówki na 30 minut.
Przygotowanie masy serowej:

Twaróg, mascarpone i cukier puder ubić na gładką masę.
Stopniowo dodawać jajka, miksując na niskich obrotach.
Wlać śmietankę, dodać ekstrakt waniliowy i mąkę ziemniaczaną, delikatnie wymieszać.