Reklama
Reklama
Reklama

„Sekret Magii Francuskich Bagietek: Niezawodny Przepis na Chleb jak z Paryża”

Wprowadzenie:
Chleb bagietkowy to klasyk kuchni francuskiej, który stał się symbolem paryskich ulic. Jego chrupiąca skórka i miękka, puszysta struktura w środku przyciągają smakoszy na całym świecie. Jeśli marzysz o przygotowaniu prawdziwie francuskiego chleba bagietkowego w swojej kuchni, ten przepis jest właśnie dla Ciebie. Przy odrobinie cierpliwości i z odpowiednimi składnikami, będziesz mógł cieszyć się świeżym, domowym chlebem, który zachwyci każdego.

Składniki:
500 g mąki pszennej (najlepiej typu 550)
350 ml ciepłej wody
10 g soli
7 g drożdży suchych lub 20 g drożdży świeżych
1 łyżka oliwy z oliwek
1 łyżeczka cukru
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie zaczynu: W misce wymieszaj ciepłą wodę z drożdżami i cukrem. Pozostaw na około 10 minut, aż drożdże zaczną pracować (pojawi się piana).

Mieszanie składników: Do miski z drożdżami dodaj mąkę oraz sól. Wymieszaj wszystko za pomocą łyżki drewnianej, a następnie zacznij wyrabiać ciasto ręcznie lub za pomocą miksera z hakiem do ciasta. Jeśli ciasto jest zbyt klejące, dodaj odrobinę mąki.

Wyrabianie ciasta: Wyrabiaj ciasto przez około 10 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne. Na końcu dodaj oliwę z oliwek i dalej wyrabiaj przez chwilę.

Pierwsze wyrastanie: Uformuj kulę z ciasta i włóż ją do lekko naoliwionej miski. Przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 1 godzinę, aby podwoiła objętość.

Formowanie bagietek: Po wyrośnięciu wyłóż ciasto na lekko oprószoną mąką powierzchnię i podziel na 2 lub 3 części. Każdą część uformuj w długi wałek, nadając charakterystyczny kształt bagietki.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

“Niebezpieczeństwa prania mat łazienkowych w pralce – co musisz wiedzieć?”

Wprowadzenie Maty łazienkowe to nieodłączny element wyposażenia każdej łazienki, zapewniający komfort i bezpieczeństwo. Jednak ich regularne czyszczenie wymaga odpowiedniej pielęgnacji ...

„Błyskawiczne Tiramisu z Nutellą i Mascarpone – Gotowe w 5 Minut!”

Wprowadzenie Tiramisu to jeden z najbardziej znanych i uwielbianych deserów na świecie. W tej wyjątkowej wersji łączymy klasyczną włoską recepturę ...

“Wykwintny Klops z Papryką i Fetą w Sosie Pomidorowym – Prosty Przepis na Pyszny Obiad”

Wprowadzenie Klops z papryką i fetą pieczony w piekarniku to doskonały pomysł na sycący i aromatyczny obiad. Dzięki połączeniu delikatnego ...

„Eleganckie Verrine z Krewetkami, Łososiem i Świeżym Serem – Wykwintna Przekąska na Każdą Okazję”

Wprowadzenie Verrine to francuski sposób podawania przekąsek w szklanych naczyniach, który łączy smak, estetykę i kreatywność. Ta wersja z krewetkami, ...

Leave a Comment