Reklama
Reklama
Reklama

“Sekret doskonałej domowej pizzy – sprawdzony przepis na idealne ciasto”

Wprowadzenie
Pizza to jedno z najpopularniejszych dań na świecie. Domowa wersja tego włoskiego specjału pozwala na pełną kontrolę nad składnikami i smakiem. Kluczem do idealnej pizzy jest doskonałe ciasto – elastyczne, lekkie i chrupiące. Oto sprawdzony przepis, który pozwoli Ci przygotować prawdziwą włoską pizzę we własnej kuchni.

Składniki
Na ciasto:

500 g mąki typ 00 lub mąki pszennej
325 ml letniej wody
10 g soli
7 g suchych drożdży (lub 25 g świeżych)
1 łyżeczka cukru
2 łyżki oliwy z oliwek
Na sos:

1 puszka krojonych pomidorów
1 ząbek czosnku
1 łyżeczka oliwy z oliwek
Sól, pieprz, oregano, bazylia
Dodatki (według uznania):

Mozzarella
Szynka, salami, pieczarki, oliwki
Rukola, parmezan
Sposób przyrządzenia
Przygotowanie ciasta:

W misce wymieszaj wodę, drożdże i cukier. Odstaw na 10 minut, aż drożdże zaczną pracować.
Dodaj mąkę i sól, a następnie wyrabiaj ciasto przez około 10 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne.
Dodaj oliwę z oliwek i ponownie wyrabiaj przez 2-3 minuty.
Przykryj ciasto ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 1,5–2 godziny, aż podwoi swoją objętość.
Przygotowanie sosu:

Na patelni podsmaż przeciśnięty przez praskę czosnek.
Dodaj pomidory, przyprawy i gotuj przez 10-15 minut, aż sos zgęstnieje.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Pomarańcze z „dużym pępkiem” i „małym pępkiem” różnią się

Różnica między dużymi i małymi pępkowymi pomarańczami Kiedy wybieramy pomarańcze, bierzemy każdy owoc i zwracamy uwagę na jego pępek. Podczas ...

“Tani trik na zimowe oszczędności – folia na okna, która zaskoczyła moją teściową!”

Wprowadzenie Zima potrafi mocno uderzyć w domowy budżet, zwłaszcza jeśli rachunki za ogrzewanie szybują w górę. Szukałem prostego sposobu na ...

“Rozkosz w każdym kęsie: mus karmelowy, który podbije serca”

Wprowadzenie: Mus karmelowy to doskonały deser dla każdego, kto ceni połączenie słodyczy z delikatną teksturą. Jego wyjątkowy smak sprawia, że ...

Sernik w 30 minut? Kremowa rozkosz bez pieczenia i stresu

📝 Wprowadzenie Masz ochotę na sernik, ale brak Ci czasu i cierpliwości do długiego pieczenia? Ten przepis jest idealny dla ...

Leave a Comment