“Sekret doskonałej domowej pizzy – sprawdzony przepis na idealne ciasto”

Formowanie i pieczenie pizzy:

Rozgrzej piekarnik do maksymalnej temperatury (250°C) z włożoną do środka blachą lub kamieniem do pizzy.
Ciasto podziel na porcje i rozwałkuj lub rozciągnij ręcznie na cienki placek.
Posmaruj sosem, dodaj ser i ulubione składniki.
Piecz przez 7–10 minut, aż brzegi będą złociste i chrupiące.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Podawaj od razu po upieczeniu, najlepiej z oliwą z oliwek i świeżymi ziołami.
Jeśli zostanie Ci ciasto, możesz je przechować w lodówce do 48 godzin lub zamrozić na dłużej.
Warianty
Pizza Margherita: Klasyczna wersja z sosem pomidorowym, mozzarellą i świeżą bazylią.
Pizza Bianca: Zamiast sosu pomidorowego użyj oliwy z oliwek, czosnku i sera ricotta.
Pizza wegańska: Zamień mozzarellę na ser roślinny i dodaj grillowane warzywa.
FAQ
1. Jak uzyskać chrupiące ciasto?

Piecz pizzę w wysokiej temperaturze i użyj kamienia do pizzy lub nagrzanej blachy.
2. Czy mogę użyć innej mąki?

Tak, ale najlepszy efekt daje mąka typ 00 lub pszenna chlebowa.
3. Jak długo trzeba wyrabiać ciasto?

Minimum 10 minut, aby gluten dobrze się rozwinął i ciasto było elastyczne.
Teraz możesz cieszyć się domową pizzą jak z włoskiej pizzerii! 🍕