Sekret azjatyckich szefów kuchni: Jak perfekcyjnie przygotować Sticky Rice

Serwowanie:
Sticky rice idealnie komponuje się z daniami takimi jak curry, smażonymi warzywami, mięsem, a także jako deser z owocami tropikalnymi. W Azji często podaje się go jako dodatek do potraw mięsnych lub rybnych, a także w słodkich kombinacjach, takich jak sticky rice z mango (popularny tajski deser).

Przechowywanie:
Sticky rice najlepiej spożyć od razu po przygotowaniu, kiedy jest świeży i lepki. Jeśli zostanie Ci reszta, przechowuj ją w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce. Możesz ją odgrzać na parze, aby odzyskała swoją teksturę.

Warianty:
Sticky Rice z Mango:
To popularny tajski deser, który można przygotować, łącząc gotowy sticky rice z dojrzałym mango i mleczkiem kokosowym. Idealny na letnie dni!

Sticky Rice z Liściem Bananu:
Często w Azji ryż gotuje się w liściach bananowych, co nadaje mu wyjątkowy smak. Możesz spróbować gotować ryż na parze z liśćmi bananowymi, które nadają potrawie subtelną, ziołową nutę.

Sticky Rice z Sosem Sojowym:
W wersji słonej sticky rice doskonale komponuje się z sosem sojowym lub teriyaki. Dodaj do ryżu kawałki warzyw i smażoną wieprzowinę lub kurczaka.

FAQ: