„Rumba Delight – Ciasto z Nutką Napolitanki”

Wprowadzenie
Ciasto Rumba z napolitanką to idealny deser dla miłośników czekoladowych słodkości i chrupiących dodatków. To połączenie delikatnego biszkoptu, kremowego nadzienia i chrupiących wafelków napolitanki tworzy harmonię smaku, która zachwyci każdego. Doskonałe na rodzinne spotkania, uroczystości czy jako popołudniowa przyjemność przy filiżance kawy.

Składniki:
Na biszkopt:
4 jajka
100 g cukru
80 g mąki pszennej
20 g kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Na krem:
200 g serka mascarpone
150 ml śmietany kremówki (30%)
100 g cukru pudru
100 g drobno pokruszonych napolitanków (np. o smaku waniliowym lub czekoladowym)
Na polewę:
100 g czekolady deserowej
50 ml śmietany kremówki
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie biszkoptu:

Rozgrzej piekarnik do 180°C.
W misce ubij jajka z cukrem na jasną, puszystą masę.
Delikatnie wymieszaj mąkę, kakao i proszek do pieczenia, a następnie dodaj do masy jajecznej.
Przełóż ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia i piecz przez 20–25 minut.
Po upieczeniu odstaw biszkopt do ostygnięcia.