„Rumba Delight – Ciasto z Nutką Napolitanki”

Przygotowanie kremu:

W misce ubij śmietanę kremówkę na sztywną pianę.
Dodaj mascarpone i cukier puder, delikatnie mieszając, aż powstanie gładki krem.
Na koniec dodaj pokruszone napolitanki i delikatnie wymieszaj.
Składanie ciasta:

Przeciąć biszkopt na dwie części.
Na dolną warstwę nałóż połowę kremu, przykryj drugą częścią biszkoptu, a następnie rozprowadź resztę kremu na wierzchu.
Przygotowanie polewy:

Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej, dodając śmietanę kremówkę, aż masa stanie się gładka i błyszcząca.
Polej ciasto polewą i równomiernie rozprowadź.
Chłodzenie:

Ciasto wstaw do lodówki na co najmniej 2–3 godziny przed podaniem, aby wszystkie smaki się przegryzły.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwuj schłodzone, pokrojone na równe kawałki.
Możesz udekorować je dodatkowo wiórkami czekolady lub całymi napolitankami.
Przechowuj w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku przez 2–3 dni.
Warianty:
Owocowy akcent: Dodaj do kremu drobno pokrojone maliny lub wiśnie, aby nadać deserowi owocowej nuty.
Karmelowa uczta: Polej ciasto sosem karmelowym zamiast czekoladowej polewy.
Bezglutenowe: Użyj bezglutenowych wafelków i mąki bezglutenowej do przygotowania biszkoptu.
FAQ:
1. Czy mogę użyć innego kremu niż mascarpone?
Tak, możesz zastąpić mascarpone kremem budyniowym lub bitą śmietaną z dodatkiem serka homogenizowanego.

2. Czy napolitanki muszą być pokruszone?
Tak, aby krem miał odpowiednią konsystencję, napolitanki powinny być drobno pokruszone.

3. Czy ciasto można zamrozić?
Nie zaleca się mrożenia, ponieważ krem i napolitanki mogą stracić swoją teksturę po rozmrożeniu.

Smacznego! 😊