Roladki Jajeczne Philly Cheesesteak: Pyszna Kombinacja Smaków w Szybkiej i Smacznej Formie

Wprowadzenie
Jeśli szukasz pomysłu na szybką i smaczną przekąskę, która łączy klasyczny amerykański smak z prostotą przygotowania, roladki jajeczne Philly Cheesesteak to doskonały wybór. To danie inspirowane popularnym amerykańskim sandwich’em Philly Cheesesteak, ale w formie lekkich, smakowitych roladek. Jajka stanowią tu bazę, tworząc delikatną otoczkę dla pysznej mieszanki mięsa, sera i warzyw. Roladki te są nie tylko pełne smaku, ale także bardzo szybkie w przygotowaniu, idealne na imprezy, lunch czy kolację. Zaskocz swoich gości tą nietypową wersją Philly Cheesesteak, która z pewnością podbije podniebienia!

Składniki:
4 jajka
200 g cienko pokrojonego mięsa wołowego (np. polędwicy, rostbefu lub antrykotu)
1 cebula (drobno posiekana)
1/2 papryki (czerwona lub zielona, pokrojona w paski)
100 g sera kremowego (np. Philadelphia)
50 g sera żółtego (najlepiej mozzarella, cheddar lub gouda)
1 łyżka masła
1 łyżeczka oliwy z oliwek
Sól i pieprz do smaku
1 łyżeczka przyprawy do steków (opcjonalnie)
Świeża natka pietruszki lub szczypiorek do dekoracji (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie składników:

Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i dodaj 1 łyżeczkę oliwy z oliwek.
Pokrój cebulę i paprykę w cienkie paski.
Na tej samej patelni, na której będziesz smażyć jajka, rozgrzej masło i wrzuć cebulę oraz paprykę. Smaż przez około 3-4 minuty, aż warzywa staną się miękkie, ale nadal chrupiące.
Do warzyw dodaj pokrojone mięso wołowe i smaż je na średnim ogniu przez 5-7 minut, aż mięso będzie dobrze usmażone, ale nie przesuszone. Dopraw solą, pieprzem oraz opcjonalnie przyprawą do steków.
Przygotowanie jajek:

W osobnej misce rozbij jajka, dodaj szczyptę soli i pieprzu, a następnie dobrze je roztrzep.
Rozgrzej patelnię, najlepiej nieprzywierającą, i wlej masło. Gdy masło się rozpuści, wlej jajka na patelnię, równomiernie je rozprowadzając, tworząc cienką warstwę omletu.
Smaż jajka przez 2-3 minuty, aż staną się lekko ścięte, ale wciąż wilgotne. Następnie przewróć je na drugą stronę i smaż przez kolejną minutę. Możesz przykryć patelnię pokrywką, aby ułatwić równomierne ścięcie jajek.
Składanie roladek: