Pyszne i Szybkie Ciasto z Budyniem i Jabłkami: Idealny Przepis na Codzienne Wypieki

Wprowadzenie:
Szukasz przepisu na ciasto, które jest szybkie do zrobienia, pyszne, a do tego tak uniwersalne, że będziesz je piec nawet kilka razy w tygodniu? Ciasto z budyniem i jabłkami to odpowiedź na Twoje potrzeby! Połączenie delikatnej masy budyniowej, soczystych jabłek i miękkiego ciasta to idealny sposób na codzienną przyjemność, którą można serwować na deser, do kawy, a nawet jako przekąskę w ciągu dnia. To ciasto jest nie tylko łatwe i szybkie do przygotowania, ale także zawsze udane. Warto mieć je w swoim repertuarze, bo smakuje wyśmienicie o każdej porze roku.

Składniki:
2 średniej wielkości jabłka (obrane i pokrojone w kostkę)
1 opakowanie budyniu śmietankowego lub waniliowego (bez cukru)
3/4 szklanki cukru
1 szklanka mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 jajka
1/2 szklanki oleju roślinnego
1/2 szklanki mleka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
Cukier puder do posypania (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie jabłek i budyniu:

Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój w drobną kostkę. Możesz je skropić sokiem z cytryny, aby nie ściemniały.
W małym garnku przygotuj budyń zgodnie z instrukcją na opakowaniu, używając 2 szklanek mleka, ale nie dodawaj cukru (ciasto jest wystarczająco słodkie dzięki jabłkom i cukrowi w cieście). Odstaw, aby lekko ostygł.
Przygotowanie ciasta:

W dużej misce ubij jajka z cukrem na puszystą, jasną masę.
Dodaj olej, mleko i ekstrakt waniliowy, a następnie miksuj wszystko do połączenia.
W osobnej misce połącz mąkę z proszkiem do pieczenia. Dodaj suche składniki do mokrej masy i wymieszaj dokładnie, aż powstanie jednolite ciasto.