Placki Chlebowe: Szybka Przekąska Idealna na Każdą Okazję

W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sól i cukier. Dodaj oliwę (lub masło) oraz ciepłą wodę, a następnie zagnieć ciasto, aż stanie się gładkie i elastyczne.
Formowanie placków:

Podziel ciasto na 6-8 równych części. Z każdej z nich uformuj kulki, a następnie rozwałkuj je na płaskie placki o grubości około 1 cm.
Smażenie:

Na rozgrzanej patelni teflonowej lub z odrobiną tłuszczu smaż placki na średnim ogniu przez 2-3 minuty z każdej strony, aż staną się złociste i lekko chrupiące.
Podawanie:

Placki można podać od razu po usmażeniu, jeszcze ciepłe, lub zostawić do ostygnięcia. Świetnie komponują się z różnymi dipami, pastami lub serem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie:
Placki chlebowe świetnie sprawdzą się jako dodatek do zup, dań głównych czy sałatek. Można je również podać jako przekąskę z ulubionym dipem lub sosem.

Przechowywanie:
Jeśli zostaną ci resztki, przechowuj placki w szczelnym pojemniku w lodówce przez 2-3 dni. Można je również zamrozić – przed podaniem wystarczy je podgrzać na patelni lub w piekarniku.

Warianty:
Ziołowe placki:
Dodaj do ciasta suszone zioła, takie jak rozmaryn, tymianek lub czosnek w proszku, aby nadać plackom wyjątkowy aromat.

Placki na słodko:
Zamiast soli i ziół, dodaj do ciasta 1-2 łyżki cukru oraz cynamon, aby stworzyć słodką wersję placków, które będą świetnym deserem lub przekąską.

Z nadzieniem:
Przed smażeniem możesz nałożyć na placki nadzienie, np. pokrojone warzywa, ser czy mięso, a następnie skleić brzegi, formując pierożki.

FAQ: