Wprowadzenie
Pestki dyni to prawdziwy skarb, który często trafia do kosza. A szkoda! Są nie tylko smaczne, ale i pełne wartości odżywczych. Możesz wykorzystać je na wiele sposobów – jako przekąskę, dodatek do sałatek, pieczywa, a nawet sosów. Dowiedz się, jak je przygotować i przechowywać, by cieszyć się ich smakiem przez długi czas.
Składniki:
Świeże pestki dyni (dowolna ilość)
1 łyżka soli (opcjonalnie)
1 łyżka oliwy z oliwek lub masła (opcjonalnie)
Ulubione przyprawy: papryka, czosnek, cynamon, curry (wg uznania)
Sposób przyrządzenia:
Oczyszczenie pestek – Oddziel pestki dyni od miąższu, umyj je pod bieżącą wodą i osusz na ręczniku papierowym.
Gotowanie (opcjonalnie) – Jeśli chcesz uzyskać delikatniejszy smak, możesz gotować pestki przez 10 minut w osolonej wodzie. Następnie odcedź i osusz.
Pieczone pestki – Rozgrzej piekarnik do 160°C. Rozłóż pestki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, skrop oliwą i posyp przyprawami. Piecz przez około 15–20 minut, mieszając co kilka minut.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
