Owsianka w nowej odsłonie: zdrowe ciasto na śniadanie bez mąki i cukru

Artykuł:
Wprowadzenie:
Poranny posiłek to kluczowy moment w ciągu dnia, który wpływa na naszą energię i samopoczucie przez resztę dnia. Jeśli szukasz zdrowej alternatywy dla tradycyjnych wypieków pełnych cukru i mąki, to ciasto owsiane będzie doskonałym wyborem! Jest to pyszny, sycący i pełnowartościowy deser, który nie zawiera mąki ani cukru, a przy tym jest pełen błonnika, witamin i minerałów. Idealny na śniadanie, które nie tylko zaspokoi głód, ale również doda energii na cały dzień.

Składniki:
1 szklanka płatków owsianych (najlepiej górskich, bo zawierają więcej błonnika)
2 dojrzałe banany (pełnią rolę naturalnego słodzika)
2 jajka
1/4 szklanki jogurtu naturalnego lub kefiru (można użyć jogurtu roślinnego)
1/2 łyżeczki cynamonu (dla aromatu)
1 łyżeczka proszku do pieczenia (opcjonalnie, aby ciasto było bardziej puszyste)
1/4 szklanki mielonych orzechów (np. włoskich, migdałów lub laskowych)
1/4 szklanki rodzynek (opcjonalnie, dla dodatkowej słodyczy)
Szczypta soli (dla wzmocnienia smaku)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie składników:

Rozgrzej piekarnik do 180°C (termoobieg) lub 200°C (grzałka góra-dół).
W misce rozgnieć banany na gładką masę, aż staną się prawie płynne. Możesz użyć widelca lub blendera, jeśli chcesz uzyskać idealnie gładką konsystencję.
Połączenie składników:

Do bananów dodaj jajka, jogurt i szczyptę soli. Wymieszaj całość, aby składniki dobrze się połączyły.
Dodaj płatki owsiane, cynamon, proszek do pieczenia, orzechy i rodzynki. Ponownie dokładnie wymieszaj, aż wszystkie składniki będą równomiernie rozprowadzone.