Owocowe ciasto z wiśniami i kremem: Prosty sposób na wyjątkowy deser!

Wprowadzenie
Wiśnie to owoce, które kojarzą się z latem i świeżością, a połączenie ich z lekkim kremem sprawia, że ciasto staje się prawdziwą ucztą dla podniebienia. Jeśli szukasz prostego przepisu na pyszny deser, który zachwyci zarówno smakiem, jak i wyglądem, to ciasto z wiśniami i kremem jest doskonałym wyborem. Jego przygotowanie nie wymaga dużo czasu, a efekt końcowy sprawi, że każdy kawałek zniknie w mgnieniu oka. To idealny deser na każdą okazję, od rodzinnego spotkania po przyjęcie.

Składniki:
Na ciasto:

2 szklanki mąki pszennej
1 szklanka cukru
1/2 szklanki oleju roślinnego
3 jajka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1/2 szklanki mleka
szczypta soli
Na krem:

500 ml śmietany 30%
250 g mascarpone
2 łyżki cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Na wiśnie:

400 g świeżych lub mrożonych wiśni (jeśli używasz mrożonych, rozmroź je wcześniej i odcedź)
1 łyżka cukru (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie ciasta:

Piekarnik rozgrzej do 180°C (górna i dolna grzałka).
Formę do ciasta (najlepiej o średnicy 24 cm) wyłóż papierem do pieczenia.
W misce ubij jajka z cukrem, aż powstanie puszysta masa. Dodaj olej, mleko i ekstrakt waniliowy, a następnie dokładnie wymieszaj.
Do mokrej mieszanki dodaj przesianą mąkę, proszek do pieczenia i szczyptę soli. Wymieszaj wszystko do uzyskania jednolitego ciasta.
Przelej ciasto do przygotowanej formy i piecz przez 30-35 minut, aż ciasto stanie się złociste, a patyczek wbity w środek ciasta będzie suchy. Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i ostudź.
Przygotowanie kremu: