Owocowe ciasto z wiśniami i kremem: Prosty sposób na wyjątkowy deser!

Śmietanę ubij na sztywno z cukrem pudrem. Następnie dodaj mascarpone i ekstrakt waniliowy, delikatnie wymieszaj, aż powstanie gładki krem.
Przygotowanie wiśni:

Wiśnie umyj, usuń pestki i jeśli są zbyt kwaśne, posyp je cukrem i odstaw na kilka minut, aby puściły sok. Możesz je również lekko podgrzać, aby zmiękły i uwolniły więcej smaku.
Składanie ciasta:

Ostudzone ciasto przekrój na dwa równe blaty.
Na pierwszym blacie rozsmaruj połowę kremu, a następnie równomiernie rozłóż wiśnie.
Na wiśniach umieść drugi blat ciasta i na wierzchu rozsmaruj resztę kremu.
Całość udekoruj świeżymi wiśniami.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Ciasto najlepiej smakuje, gdy schłodzimy je przez około godzinę w lodówce, by krem stężał. Podawaj je schłodzone lub w temperaturze pokojowej.
Przechowywanie: Przechowuj ciasto w lodówce, najlepiej w zamkniętym pojemniku, przez 2-3 dni. Dzięki temu wiśnie będą miały czas na przejście smakiem w krem, a ciasto będzie jeszcze smaczniejsze.
Warianty:
Z innymi owocami: Zamiast wiśni możesz użyć innych owoców, takich jak truskawki, jagody czy maliny. Każdy z tych owoców doskonale komponuje się z lekkim kremem.
Bezglutenowe ciasto: Jeśli chcesz, aby ciasto było bezglutenowe, zastąp mąkę pszenną mąką bezglutenową, np. ryżową lub kukurydzianą.
Wersja wegańska: Do przygotowania kremu można użyć wegańskiej wersji mascarpone i roślinnej śmietany.
FAQ: