Owocowe babeczki owsiane z jabłkami, marchewką i ricottą: zdrowa przekąska pełna smaku

Unikalny tytuł:
„Owocowe babeczki owsiane z jabłkami, marchewką i ricottą: zdrowa przekąska pełna smaku”

Wprowadzenie
Babeczki owsiane z jabłkami, marchewką i ricottą to pyszna, zdrowa przekąska, która łączy w sobie wartościowe składniki odżywcze, idealna na szybkie śniadanie, podwieczorek lub zdrowy deser. Owsianka, marchewka i jabłka to naturalne źródła błonnika, witamin i minerałów, które wspierają zdrowie układu pokarmowego, poprawiają skórę i dostarczają energii na cały dzień. Dzięki dodaniu ricotty, babeczki stają się również bogate w białko, co sprawia, że są sycące i pożywne. Przepis jest prosty i szybki, a efekt – przepyszny!

Składniki:
1 szklanka płatków owsianych (najlepiej górskich)
1/2 szklanki mąki pełnoziarnistej
1/2 szklanki ricotty
1 jabłko, starte na tarce o drobnych oczkach
1 marchewka, starta na tarce
1 jajko
1/4 szklanki miodu lub syropu klonowego (opcjonalnie, do osłodzenia)
1/2 łyżeczki cynamonu
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/4 łyżeczki soli
1/4 szklanki mleka (może być roślinne, np. migdałowe)
1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie składników
Zaczynamy od rozgrzania piekarnika do 180°C (termoobieg) lub 200°C (grzałki górna-dolna). Przygotuj foremki do babeczek – najlepiej użyć silikonowych foremek, ale możesz także wyłożyć klasyczne papierowymi papilotkami.

Mieszanie składników mokrych
W dużej misce połącz ricottę, jajko, mleko, miód (lub syrop klonowy) oraz ekstrakt waniliowy. Dokładnie wymieszaj składniki, aż powstanie jednolita masa.