Omlet Ziemniaczany w Nowej Odsłonie: Pyszny Pomysł na Inny Smak!

Artykuł:
Wprowadzenie
Omlet ziemniaczany to klasyka, którą wielu z nas zna i kocha. Jednak zamiast tradycyjnego podejścia, które często polega na smażeniu ziemniaków w oliwie i mieszaniu ich z jajkami, warto spróbować czegoś innego. W tym przepisie połączyliśmy kremowe ziemniaki z dodatkami, które nadają omletowi wyjątkowego smaku i tekstury. Prosty, ale pełen zaskakujących akcentów – taki jest nasz omlet ziemniaczany! To świetny pomysł na pożywne śniadanie, szybki obiad lub kolację, które zaskoczy Twoje kubki smakowe i wprowadzi trochę świeżości do codziennego menu.

Składniki:
4 średnie ziemniaki (obrane i pokrojone w cienkie plastry)
4 jajka
1 mała cebula (posiekana)
1 ząbek czosnku (drobno posiekany)
100 g sera feta (lub innego sera, np. koziego lub mozzarelli)
1/2 szklanki śmietany 18% (opcjonalnie, dla bardziej kremowej konsystencji)
1/2 łyżeczki suszonego tymianku
Sól i pieprz do smaku
2 łyżki oliwy z oliwek lub masła (do smażenia)
Świeża pietruszka lub szczypiorek (do dekoracji)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie ziemniaków
Ziemniaki obierz i pokrój w cienkie plastry. Możesz użyć tarki do warzyw, by uzyskać równą grubość plastrów. Następnie, na patelni, rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek lub masła i smaż ziemniaki przez około 10-15 minut, aż staną się miękkie i lekko złociste. Pamiętaj, by co jakiś czas je mieszać, aby równomiernie się smażyły.

Dodanie cebuli i czosnku
Kiedy ziemniaki są już lekko zrumienione, dodaj posiekaną cebulę i czosnek do patelni. Smaż przez kolejne 3-4 minuty, aż cebula zmięknie i stanie się przezroczysta.