„Najprostszy domowy chleb! Bez wyrabiania, bez jajek, bez masła – smaczny i tani przepis”

Wprowadzenie
Jeśli szukasz prostego, taniego i niezawodnego przepisu na domowy chleb, który nie wymaga wyrabiania, jajek ani masła – dobrze trafiłeś! Ten chleb jest chrupiący z zewnątrz, miękki w środku i przygotujesz go z podstawowych składników, które prawdopodobnie masz już w kuchni. Nie musisz być mistrzem pieczenia, by cieszyć się domowym pieczywem bez konserwantów i sztucznych dodatków.

Składniki:
500 g mąki pszennej (np. typ 450–650)
1 ½ łyżeczki soli
½ łyżeczki cukru
1 ½ łyżeczki suchych drożdży (lub 20 g świeżych drożdży)
350 ml letniej wody
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie ciasta: W dużej misce wymieszaj mąkę, sól, cukier i drożdże. Stopniowo dolewaj letnią wodę, mieszając łyżką lub szpatułką, aż wszystkie składniki się połączą. Ciasto będzie luźne i lekko klejące – to normalne!
Czas na wyrastanie: Przykryj miskę ściereczką i odstaw na 8–12 godzin (np. na noc) w temperaturze pokojowej. W tym czasie ciasto podwoi objętość i stanie się puszyste.