„Majonez bez oleju – Lekkostrawna alternatywa dla tradycyjnego sosu”

Wprowadzenie:
Majonez to popularny dodatek do wielu potraw, jednak tradycyjny przepis z olejem może być ciężkostrawny dla niektórych osób. Dla tych, którzy szukają lżejszej, dietetycznej wersji tego klasycznego sosu, idealnym rozwiązaniem jest majonez bez oleju. Ten ultra-dietetyczny przepis nie tylko jest zdrowy, ale także smakuje równie pysznie, jak tradycyjny majonez, dzięki bogactwu naturalnych składników. Oto prosty sposób na przygotowanie tego pysznego sosu!

Składniki:
1 jajko
1 łyżka musztardy (najlepiej Dijon)
1 łyżka octu jabłkowego lub soku z cytryny
1/2 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki cukru (opcjonalnie)
100 ml jogurtu naturalnego (preferowany jogurt grecki dla gęstszej konsystencji)
1 ząbek czosnku (opcjonalnie, dla wyrazistego smaku)
Sposób przyrządzenia:
W misce umieść jajko, musztardę, ocet lub sok z cytryny, sól oraz cukier (jeśli używasz).
Za pomocą miksera lub blendera ręcznego ubijaj składniki przez kilka minut, aż uzyskasz jednolitą, gęstą konsystencję.
Stopniowo dodawaj jogurt, kontynuując miksowanie, aż wszystkie składniki dobrze się połączą i uzyskasz konsystencję przypominającą majonez.
Jeśli chcesz, dodaj posiekany czosnek, aby nadać majonezowi bardziej wyrazisty smak. Wszystko dokładnie wymieszaj.