Łosoś z pieczonymi ziemniakami – prosta i smaczna uczta w 30 minut!

Wprowadzenie
Kiedy potrzebujesz szybkiego, zdrowego i pysznego obiadu, połączenie łososia i pieczonych ziemniaków to idealny wybór. Łosoś jest pełen zdrowych tłuszczy, a ziemniaki dostarczają nie tylko energii, ale i witamin. To danie jest proste, szybkie i pełne smaku – idealne dla zapracowanych, którzy nie chcą rezygnować z jakości i zdrowia. W zaledwie 30 minut przygotujesz smaczny obiad, który zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy. Zaczynamy!

Składniki:
2 filety z łososia (po około 150 g każdy)
4 średnie ziemniaki
2 łyżki oliwy z oliwek
1 cytryna
2 ząbki czosnku
Sól i pieprz do smaku
Świeży koperek lub pietruszka do posypania (opcjonalnie)
Papryka słodka, oregano lub tymianek (opcjonalnie, do przyprawienia łososia)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie ziemniaków:

Ziemniaki dokładnie umyj, obierz (lub zostaw ze skórką, jeśli preferujesz) i pokrój w kostkę lub plastry.
W dużej misce wymieszaj ziemniaki z 1 łyżką oliwy, solą, pieprzem oraz przyprawami (opcjonalnie, np. papryką, oregano, tymiankiem).
Rozłóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w nagrzanym piekarniku (200°C) przez około 20-25 minut, aż będą złociste i chrupiące.
Przygotowanie łososia: