Letnia Rozkosz: Sernik Brzoskwiniowo-Malinowy, który Zawinie Cię w Smak Wakacji

Wprowadzenie: Letnie dni to idealny moment na lekkie, owocowe desery, które łączą w sobie świeżość i słodycz owoców sezonowych. „Summer Bliss Brzoskwiniowo-Malinowy Sernik Rozkosz” to połączenie kremowej, rozpływającej się w ustach masy serowej z soczystymi brzoskwiniami i malinami. Jest to ciasto, które z pewnością oczaruje Twoich gości i przeniesie ich w letni nastrój. Prosty w przygotowaniu, a jednocześnie elegancki i pełen smaku.

Składniki:

250 g herbatników
100 g masła, roztopionego
500 g twarogu sernikowego, dobrze odsączonego
250 ml śmietany 30%
200 g brzoskwiń, świeżych lub z puszki, pokrojonych w kawałki
150 g malin (świeżych lub mrożonych)
100 g cukru pudru (opcjonalnie, w zależności od słodyczy owoców)
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
4 łyżki żelatyny w proszku
Sok z 1 cytryny
Sposób przyrządzenia:

Przygotowanie spodu: Zmiel herbatniki w malakserze na drobny piasek. Dodaj roztopione masło i dokładnie wymieszaj, aż masa stanie się wilgotna. Wylej ją na dno formy o średnicy 24 cm, wyłożonej papierem do pieczenia. Używając łyżki, wyrównaj powierzchnię. Wstaw do lodówki na około 30 minut, aby stężała.