Lekkie ciasto jogurtowe – Puszyste, wilgotne i pełne smaku!

Wprowadzenie
Delikatne i lekkie ciasto jogurtowe to prawdziwa przyjemność dla podniebienia! Jego puszysta struktura oraz wilgotność sprawiają, że jest to deser, który idealnie sprawdzi się zarówno na co dzień, jak i podczas wyjątkowych okazji. Wykorzystanie jogurtu w cieście nie tylko sprawia, że ma ono wyjątkową miękkość, ale także dodaje delikatnego smaku. To ciasto jest łatwe do przygotowania, a składniki, które znajdziesz w swojej kuchni, wystarczą do stworzenia prawdziwego kulinarnego arcydzieła. Z pewnością stanie się hitem wśród Twoich bliskich!

Składniki:
1 szklanka jogurtu naturalnego (możesz użyć greckiego lub zwykłego)
1 szklanka cukru
2 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki oleju roślinnego
3 jajka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Szczypta soli
Skórka otarta z 1 cytryny (opcjonalnie)
Cukier puder do posypania (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie składników:

Rozgrzej piekarnik do 180°C (tryb góra-dół). Wyłóż formę o średnicy około 24 cm papierem do pieczenia lub posmaruj ją masłem i oprósz mąką.
W misce oddziel jajka od białek i żółtek. Białka ubij na sztywną pianę, a żółtka wlej do drugiej miski.
Mieszanie składników:

Do żółtek dodaj cukier, jogurt, olej, ekstrakt waniliowy, sól i skórkę cytrynową (jeśli używasz). Wszystko dokładnie wymieszaj.
W osobnej misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia.