Kurczak w piekarniku w 4 krokach – Szybki i smaczny obiad bez wysiłku!

Zaczynamy od przygotowania kurczaka. Umyj go i osusz dokładnie papierowym ręcznikiem. Jeśli chcesz, możesz usunąć nadmiar tłuszczu. Następnie, umieść kurczaka w dużym naczyniu do pieczenia, tak aby zmieścił się w całości.

Przyprawienie
W miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, sól, pieprz, paprykę, czosnek w proszku i tymianek. Możesz również dodać sok z cytryny, który nada kurczakowi świeży, cytrusowy aromat. Następnie, natrzyj całą powierzchnię kurczaka tą mieszanką przypraw. Jeśli chcesz, możesz także umieścić w środku kurczaka gałązki świeżego rozmarynu, co doda mu intensywnego zapachu.

Piecznie kurczaka
Nagrzej piekarnik do 200°C (grzałka góra-dół). Wstaw kurczaka do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 1 godzinę i 15 minut (w zależności od wielkości kurczaka), aż mięso będzie złociste i soczyste. Co około 30 minut warto polewać kurczaka powstałym sosem, aby pozostał wilgotny i aromatyczny.

Serwowanie
Po upieczeniu kurczaka, wyjmij go z piekarnika i odstaw na kilka minut, aby “odpoczął”. Następnie pokrój na porcje i podawaj z ulubionymi dodatkami, na przykład pieczonymi warzywami, ziemniakami lub sałatą.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Kurczak doskonale smakuje z różnymi dodatkami. Możesz podać go z pieczonymi ziemniakami, świeżą sałatką lub ryżem. Świetnie komponuje się także z sosem czosnkowym lub jogurtowym.
Resztki kurczaka przechowuj w lodówce przez 2-3 dni w szczelnym pojemniku. Możesz je również wykorzystać do przygotowania sałatek, kanapek lub dań z makaronem.

Warianty:

Kurczak z warzywami: Przed pieczeniem, wokół kurczaka umieść pokrojone warzywa – marchew, ziemniaki, cebulę, paprykę – i skrop je oliwą, posyp przyprawami. Warzywa upieką się razem z kurczakiem, tworząc pyszny, aromatyczny dodatek.
Kurczak w ziołach: Zamiast tymianku, możesz użyć innych ziół, takich jak majeranek, oregano lub estragon. Świeże zioła, takie jak rozmaryn i szałwia, dodadzą potrawie wyjątkowego aromatu.
Kurczak w marynacie: Jeśli masz trochę więcej czasu, spróbuj zamarynować kurczaka w oliwie, czosnku, cytrynie i przyprawach na kilka godzin przed pieczeniem – dzięki temu mięso będzie jeszcze bardziej soczyste i aromatyczne.
FAQ: