Wprowadzenie
Zupa z polenty i czarnej kapusty z gorgonzolą to wyjątkowe połączenie delikatności i intensywności smaku. Jest idealna na chłodne dni, gdy marzymy o ciepłym, kremowym daniu, które jednocześnie zachwyci nasze kubki smakowe. Dzięki unikalnym składnikom, jak polenta i czarna kapusta, ta zupa wprowadza do kuchni odrobinę włoskiej elegancji. Gorgonzola dodaje jej wyrazistego, kremowego akcentu, tworząc danie doskonałe na wyjątkowe okazje lub codzienną ucztę.
Składniki
Na 4 porcje:
1 szklanka polenty
1,5 litra bulionu warzywnego
200 g czarnej kapusty (np. cavolo nero)
150 g sera gorgonzola
2 ząbki czosnku
1 średnia cebula
2 łyżki oliwy z oliwek
Szczypta gałki muszkatołowej
Sól i pieprz do smaku
100 ml śmietanki 30% (opcjonalnie, dla większej kremowości)
Sposób przyrządzenia
Przygotowanie bazy:
Yo Make również polubił
„Moc natury w jednej łyżeczce: Przepis na goździki, czosnek i miód, który oczaruje Twoje zdrowie”
Szybki chlebek serowo-ziemniaczany z patelni – bez piekarnika, drożdży i jajek!
Dlaczego warto zachować stary format prawa jazdy?
“Puszek Makowy z Brzoskwiniami – Delikatna Przyjemność w Każdym Kęsie”