“Kakaowo-Ricottowa Rozkosz: Delikatna Tarta o Aksamitnym Smaku”

Wprowadzenie
Jeśli szukasz deseru, który łączy w sobie intensywny smak kakao z delikatną, kremową konsystencją ricotty, ta tarta jest dla Ciebie! Idealnie sprawdzi się na rodzinne spotkania, romantyczne kolacje czy chwile słodkiego relaksu przy filiżance kawy. Przygotowanie jest proste, a efekt zachwyca – chrupiący kakaowy spód i lekka, serowa masa tworzą niezapomnianą kompozycję smaków.

Składniki
Na spód:
200 g mąki pszennej
30 g kakao
100 g zimnego masła
50 g cukru pudru
1 żółtko
2 łyżki zimnej wody
Na nadzienie:
250 g ricotty
100 g serka mascarpone
80 g cukru pudru
2 jajka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
50 g gorzkiej czekolady (starta)
Dodatki:
kakao do posypania
owoce (np. maliny, truskawki) do dekoracji
Sposób przyrządzenia
Przygotowanie spodu:

Mąkę przesiej do miski, dodaj kakao i cukier puder.
Dodaj pokrojone w kostkę zimne masło i rozetrzyj palcami, aż powstanie kruszonka.
Dodaj żółtko i wodę, szybko zagnieć ciasto.