“Jogurtowo-czekoladowy sernik marzeń: aksamitna rozkosz w każdej łyżeczce”

Wprowadzenie
Sernik to klasyczny deser, który można przygotować na wiele sposobów. Jednak połączenie jogurtu i czekolady nadaje mu wyjątkowej lekkości i głębi smaku. Ten sernik jest idealnym wyborem dla miłośników kremowych i aksamitnych deserów, które jednocześnie nie są zbyt ciężkie. Warto spróbować go już teraz!

Składniki
Spód:
200 g herbatników (np. kakaowych lub maślanych)
80 g masła (roztopionego)
Masa serowa:
500 g jogurtu greckiego lub naturalnego gęstego
250 g serka mascarpone lub twarogu mielonego
150 g gorzkiej czekolady (roztopionej i lekko ostudzonej)
100 g cukru pudru
3 jajka
2 łyżki kakao
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Dodatki (opcjonalne):
wiórki czekoladowe lub kakao do posypania
bita śmietana lub owoce do dekoracji
Sposób przyrządzenia
Przygotowanie spodu:

Pokrusz herbatniki na drobny piasek (można użyć blendera).
Wymieszaj z roztopionym masłem i dokładnie ugnieć na dnie tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia.
Wstaw do lodówki na 15 minut lub podpiecz w 170°C przez 10 minut dla bardziej zwartego efektu.
Przygotowanie masy serowej: