Francuski hit kuchni pod lupą: Czy frytkownica powietrzna to kuchenny sprzymierzeniec czy tykająca bomba zdrowotna?

Wprowadzenie:
Frytkownica powietrzna, znana powszechnie jako airfryer, szturmem podbiła francuskie (i nie tylko!) kuchnie. Z pozoru niewinny gadżet, który obiecuje chrupiące potrawy bez tłuszczu, zyskał status domowego bohatera. Ale czy na pewno jest tak zdrowy, jak go malują? Coraz więcej ekspertów bije na alarm — sposób obróbki termicznej w airfryerze może nieść za sobą nieoczekiwane skutki uboczne. Zanim więc włożysz kolejną porcję frytek, zapoznaj się z przepisem, który wzbudza kontrowersje, ale też zachwyca smakiem.

Składniki:
3 duże ziemniaki

1 łyżka oliwy z oliwek

1/2 łyżeczki soli morskiej

1/4 łyżeczki papryki wędzonej

Świeżo mielony pieprz do smaku

Opcjonalnie: czosnek granulowany, zioła prowansalskie

Sposób przyrządzenia:
Ziemniaki dokładnie umyj, nie obieraj. Pokrój na cienkie słupki lub kliny, w zależności od preferencji.