Elegancka tarta z wędzonym łososiem i kremowym serkiem Boursin – przysmak na specjalne okazje

Tytuł: „Elegancka tarta z wędzonym łososiem i kremowym serkiem Boursin – przysmak na specjalne okazje”
Wprowadzenie
Jeśli szukasz przepisu, który łączy w sobie elegancję, wykwintny smak i łatwość przygotowania, ta tarta z wędzonym łososiem i serkiem Boursin będzie idealnym wyborem! To wyjątkowe danie doskonale nadaje się na przyjęcia, święta czy spotkania ze znajomymi, ale świetnie sprawdzi się również jako sycący obiad. Wędzony łosoś nadaje tatarce delikatny, wyrazisty smak, a kremowy serek Boursin z dodatkiem ziół sprawia, że całość jest niezwykle aromatyczna. Dodatkowo łatwy w przygotowaniu spód i szybkie pieczenie sprawiają, że danie jest dostępne dla każdego kucharza, niezależnie od poziomu zaawansowania.

Składniki:
Na spód:

200 g mąki pszennej
100 g masła (zimnego, pokrojonego w kostkę)
1 łyżka cukru
Szczypta soli
2-3 łyżki zimnej wody
Na nadzienie:

200 g wędzonego łososia
150 g serka Boursin (najlepiej z ziołami)
3 jajka
200 ml śmietany kremówki (30%)
1 łyżeczka musztardy dijon
1/2 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki świeżo mielonego czarnego pieprzu
Świeże zioła (np. koperek, szczypiorek) do dekoracji
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie spodu tarty:
W misce połącz mąkę, cukier i sól. Dodaj masło i rozcieraj je palcami, aż powstanie konsystencja kruszonki. Stopniowo dodawaj zimną wodę, aż ciasto zacznie się łączyć w kulkę. Jeśli ciasto jest zbyt suche, dodaj odrobinę więcej wody. Uformuj kulę, owiń folią spożywczą i wstaw do lodówki na co najmniej 30 minut.

Przygotowanie nadzienia: