Reklama
Reklama
Reklama

Domowy Nugat (Torrone) – Tradycyjny Włoski Smakołyk w Twojej Kuchni

Wprowadzenie
Nugat, znany również jako torrone, to tradycyjny włoski deser o niepowtarzalnym smaku i konsystencji. Wywodzący się z rejonów basenu Morza Śródziemnego, łączy delikatną słodycz miodu z chrupkością orzechów. Ten przepis pokaże, jak w łatwy sposób przygotować tę wyjątkową słodkość w domowym zaciszu, idealną na święta czy inne specjalne okazje.

Składniki:
200 g miodu
150 g cukru
2 białka jaj
200 g orzechów (migdały, pistacje, orzechy laskowe – według uznania)
Opcjonalnie: 50 g suszonych owoców (np. żurawiny)
Opłatek spożywczy lub papier do pieczenia
Szczypta soli
Kilka kropli ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie orzechów:
Upraż orzechy na suchej patelni lub w piekarniku w temperaturze 180°C przez około 8–10 minut, aż nabiorą złotego koloru. Odstaw do ostygnięcia.

Podgrzewanie miodu:
W rondelku na małym ogniu podgrzewaj miód, mieszając, aż stanie się płynny i zacznie lekko bulgotać. Następnie dodaj cukier i gotuj, aż masa osiągnie temperaturę 120°C (możesz użyć termometru cukierniczego).

Ubicie białek:
W misce ubij białka z odrobiną soli na sztywną pianę. Gdy masa miodowo-cukrowa jest gotowa, powoli wlewaj ją cienkim strumieniem do białek, cały czas mieszając mikserem na średnich obrotach.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Apfelkuchen z Blachy Babci: Przepis, Który Zasługuje na Twoją Kuchnię

Apfelkuchen, czyli jabłkowe ciasto, to klasyk, który z pewnością zagości w sercach i na stołach wielu miłośników domowych wypieków. Ten ...

„Delikatne Pomarańczowe Babeczki: Szybki i Prosty Przepis na Miękkie Wypieki”

Wprowadzenie: Pomarańczowe babeczki to pyszny sposób na umilenie popołudnia. Ich delikatny, lekko cytrusowy smak sprawia, że są idealnym wyborem na ...

Pyszne batoniki czekoladowe z karmelem: Przepis na słodką przyjemność w domowej wersji

Wprowadzenie: Batoniki czekoladowe to klasyk, który zawsze cieszy się popularnością, szczególnie wśród miłośników słodkości. Jeśli szukasz przepisu na coś wyjątkowego, ...

Jagodowa Panna Cotta: Delikatna Owocowa Rozkosz na Twoim Stole

Wprowadzenie Jagodowa panna cotta to wyjątkowy deser, który łączy w sobie aksamitną konsystencję klasycznej włoskiej panna cotty z soczystym smakiem ...

Leave a Comment