„Domowy czosnek w słoiku: Przepis na długotrwałą świeżość i intensywny aromat”

Wprowadzenie
Czosnek to niezastąpiony składnik w każdej kuchni, ale jego przechowywanie bywa problematyczne. Jeśli chcesz mieć zawsze pod ręką świeży, aromatyczny czosnek bez obawy o jego psucie się, ten przepis jest dla Ciebie! Dzięki temu sposobowi zachowasz jego smak i właściwości na długi czas.

Składniki
5 dużych główek czosnku
250 ml oliwy z oliwek lub oleju roślinnego
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka soku z cytryny (opcjonalnie)
Opcjonalnie: zioła (tymianek, rozmaryn) lub chili dla dodatkowego aromatu
Sposób przyrządzenia
Obieranie czosnku – Ząbki czosnku dokładnie obierz. Możesz ułatwić sobie zadanie, zalewając je na chwilę wrzątkiem.
Sterylizacja słoika – Umyj słoik i wyparz go we wrzątku, aby zapobiec rozwojowi bakterii.
Układanie w słoiku – Umieść czosnek w słoiku, warstwami dodając sól oraz opcjonalne przyprawy.
Zalewanie olejem – Wlej olej tak, aby całkowicie przykrył czosnek. Możesz dodać sok z cytryny dla lepszego zakonserwowania.
Przechowywanie – Zakręć słoik i przechowuj w lodówce. Po kilku dniach czosnek nabierze intensywnego aromatu.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Czosnek w oleju można przechowywać w lodówce przez kilka miesięcy.