“Domowe batony marchewkowe z owsem i orzechami w kremowej oprawie ricotty”

Wprowadzenie
Jeśli szukasz zdrowej i pysznej przekąski, te domowe batony marchewkowe będą strzałem w dziesiątkę! Pełne błonnika, zdrowych tłuszczów i naturalnej słodyczy, idealnie sprawdzą się jako drugie śniadanie, przekąska po treningu lub zdrowy deser. Połączenie marchewki, owsa i orzechów włoskich nadaje im cudowną teksturę i smak, a krem jogurtowy z ricottą dodaje aksamitnego wykończenia.

Składniki
Batony:
1 szklanka startej marchewki
1,5 szklanki płatków owsianych
½ szklanki posiekanych orzechów włoskich
½ szklanki miodu lub syropu klonowego
2 jajka
1 łyżeczka cynamonu
½ łyżeczki gałki muszkatołowej
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
½ łyżeczki proszku do pieczenia
¼ łyżeczki soli
Krem jogurtowy z ricottą:
½ szklanki ricotty
¼ szklanki jogurtu greckiego
1 łyżeczka miodu
½ łyżeczki ekstraktu waniliowego