“Delikatny mus migdałowy – aksamitny deser o orzechowym aromacie”

Wprowadzenie
Mus migdałowy to lekki i kremowy deser, który zachwyca swoją delikatną konsystencją i subtelnym, orzechowym smakiem. Jest doskonałym wyborem dla miłośników migdałów i świetnie sprawdzi się zarówno jako deser na wyjątkowe okazje, jak i codzienna słodka przyjemność. W jego przygotowaniu można wykorzystać mleko migdałowe, mielone migdały lub pastę migdałową, aby nadać mu intensywny smak.

Składniki:
200 ml mleka migdałowego

100 ml śmietanki 30%

50 g mielonych migdałów

3 łyżki cukru pudru (lub według uznania)

1 łyżeczka ekstraktu migdałowego

2 łyżeczki żelatyny (lub agar-agar dla wersji wegańskiej)

3 łyżki ciepłej wody

Szczypta soli

Sposób przyrządzenia:
W małej miseczce rozpuść żelatynę w ciepłej wodzie i odstaw na kilka minut do napęcznienia.