“Delikatne Ciasto z Budyniowym Kremem i Aromatycznym Sosem Kawowym – Rozkosz dla Podniebienia”

Wprowadzenie
To ciasto to prawdziwa gratka dla miłośników deserów o kremowej konsystencji i subtelnej kawowej nutce. Delikatny biszkopt, aksamitny budyń mleczny i intensywny sos kawowy tworzą niepowtarzalne połączenie, które zachwyci każdego smakosza. Doskonałe na rodzinne spotkania, eleganckie przyjęcia czy leniwe popołudnie z filiżanką kawy.

Składniki:
Biszkopt:
4 jajka
100 g cukru
120 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Budyń mleczny:
500 ml mleka
2 żółtka
50 g cukru
40 g mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka masła
Sos kawowy:
150 ml mocnej kawy
50 g cukru trzcinowego
1 łyżeczka kakao
50 ml śmietanki 30%
Sposób przyrządzenia:
Biszkopt:
Piekarnik nagrzać do 180°C.
Oddzielić białka od żółtek, ubić białka na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier.
Delikatnie wmieszać żółtka i ekstrakt waniliowy.
Przesianą mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i stopniowo dodawać do masy jajecznej.
Ciasto przelać do formy (średnica ok. 22 cm) i piec przez 25-30 minut.
Po upieczeniu ostudzić i przekroić na dwie części.